【実施済】Well-Beingを考えるワークショップ
2022年 10月 27日
角立て漁
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リファレンス: hamamatsu.makeour.city-DEBA-2022-10-1137
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浜名湖伝統漁のひとつ、角立て漁を間近で見学する機会がありました。実にさまざまな魚種でしたが、半分くらいのお魚は未利用です。これらのいわゆる未利用魚を活用して新しい事業ができないか、という取組みが始まっております。浜名湖の豊かな恵を余すところなくいただき、新たなビジネスの可能性も探れないかと考えてます。
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